오이깍두기 만드는법 오이피클 부추장아찌만드는법 오이장아찌만드는법 오이양파장아찌만들기
저녁식사 시간이 되자 다시 반찬 고민이 시작됐다. 반찬 종류가 많다고 하는데 못구해서 다른거 만들어봐야겠어요. 그러다가 냉장고를 열어보니 며칠 전에 씻은 오이와 부추. 이제 여름이 되니 대파가 무르기 쉬워 상하기 전에 빨리 반찬을 만들어 주시는게 좋을 것 같아요.
양념 부추와 오이 샐러드, 씨를 제거하고 깍둑썰기한 오이를 양파와 쪽파와 섞는 레시피!
부추 오이 피클 담그기 오이 캐럽 담그기
[재료]오이 1개, 양파 30g, 쪽파(양념장) 30g, 고춧가루 1.3큰술, 소금 2/3작은술, 카나리아 1작은술, 매실청 1큰술, 마늘 1작은술, 표준 계량 스푼 1큰술 = 15ml, 1작은술 = 5ml
1. 재료준비 오이깍두기 만드는법 오이와 양파를 준비합니다.
2. 재료 손질하기 오이, 대파 만드는법 대파는 3cm 길이로 썰어주세요.
끝을 자른 후 양파를 2x2cm 조각으로 자릅니다. 오이를 반으로 자르고 씨를 제거합니다. 반으로 자르고 2cm 간격으로 큐브로 자릅니다. 3. 오이 절임과 김치 오이와 김치를 불린 후 오이와 대파, 부추를 각각 넣고 오이에 소금 2/3작은술을 넣고 5분 정도 절인다. 4. 양념은 오이와 무를 썰어서 넣어주세요. 카나리아 액젓 1작은술, 매실액 1큰술, 마늘 1작은술, 생강 한 꼬집, 파프리카 1+1/3큰술을 넣는다. 5. 오이 대파 혼합 양념 레시피. 양념과 잘 버무리면 오이깍두기를 담그는 방법이 완성된다. 6. 접시에 담고 오이김치를 담는다. 아삭한 부추 오이 양념 레시피 초간단 오이 피클 만들기~ 엄청 간단하죠? 파는 달달해서 쫄깃하고 맛있고, 오이 양파 드레싱은 매콤해서 오이와 잘 어울립니다. 오늘 저녁은 뭐지? 치킨 오이 수프를 준비했습니다. 해가 저물어가는 주방에서 오늘은 해가 뜨거워서 미간을 찌푸렸지만 그래도 저녁반찬은 맛있었고 가족들은 엄지척을 해주었다.