간장어묵볶음 레시피 굴소스오뎅어묵볶음 요리
온 세상이 하얗고 퇴근길은 점점 길어지지만 확실히 겨울같은 느낌이 듭니다. 집순이라 집에 머물면서 창밖 하얀 세상을 감상했어요. 가족들이 들어올 때마다 현실적인 교통정보를 들려주기 때문에 눈이 와도 얼어붙지 않았으면 좋겠다는 생각이 들었습니다. 오늘 아침에는 사무실 아침 도시락으로 어묵매운어묵김밥을 만들다가 남은 어묵을 활용해 간장어묵볶음을 만들었어요. 간단한 레시피로 어묵 요리를 만들어 볼까요?
오뎅만 봐도 기분이 좋아지는 건 저뿐인가요? 우리 아들도 저녁으로 부드러운 볶음 오뎅을 냉장고에 넣지 않고 실온에 놔두어서 즐겨 먹더라구요. 모두가 어묵 요리를 좋아합니다.
간단하게 간장과 굴소스로 양념을 하여 밥 반찬으로 만들면 계속 먹고 싶어지는 오뎅볶음을 만들어 보겠습니다.
Howmany의 어묵 볶음 레시피
1테이블스푼: 15ml 계량스푼 1컵: 200ml 계량컵
* 재료 및 양념 * 어묵 200g, 양파 1/4개, 당근 50g, 대파 1쪽, 식용유 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 꼬집음 후추 1/3컵, 물 1/3컵, 통깨
어묵은 먹기 편하게 어떤 모양으로든 잘라서 먹을 수 있어요. 기름에 튀겨지기 때문에 뜨거운 물로 한 번 헹구어 주세요.
대파는 어슷썰기해서 준비해주세요.
양파는 굵게 채썰고 당근은 얇게 채썰어주세요.
팬에 넣고 식용유를 두른 뒤 간장과 설탕을 넣어주세요.
굴소스를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
올리고당을 넣어 윤기나게 만들어주세요.
기호에 따라 후추를 위에 뿌려주세요.
양파가 반쯤 익을 때까지만 볶으면 됩니다. 부드러운 어묵볶음을 좋아한다면 물을 조금 넣고 볶으면 부드러워집니다. 쫄깃한 식감을 좋아한다면 물 없이 그냥 볶아주세요. 냉장고에서 꺼냈을 때 약간 딱딱해지기 때문에 물을 넣고 살짝 볶아주면 더 좋습니다. 엄청난.
내 기억 속 반찬이기도 했고, 시간이 지나도 여전히 모두가 좋아하는 어묵 반찬이다. 쉽고 간단해서 누구나 맛있게 만들 수 있어요. 간장으로 양념이 되어 있어서 아이들도 먹을 수 있어요.
어묵 볶음 레시피 어묵으로 만드는 가장 쉽고 맛있는 레시피를 보여드렸습니다. 재료만 있으면 아주 간단하고 짧은 볶음시간으로 만들 수 있어요.
하우마니의 어묵볶음 레시피는 오뎅과 굴소스, 어묵요리를 볶는 간단한 레시피였습니다.